Bánh trung thu không còn là điều gì quá xa lạ với mọi người. Đó là biểu tượng cho một mùa Tết Đoàn Viên. Qua thời gian, mọi thứ dần biến đổi. Bánh trung thu cũng không nằm ngoài vòng xoáy đổi thay đó. Con người cùng với sự sáng tạo đã tạo ra rất nhiều loại bánh trung thu khác nhau, bắt mắt từ hình dáng đến màu sắc. Hãy cùng Inhat điểm qua các vị bánh trung thu hấp dẫn mà bạn nên thử một lần nhé.
>>> Xem thêm:
Bánh trung thu nhân thực cẩm truyền thống là một trong các vị bánh trung thu được phổ biến rộng rãi. Nhắc đến bánh trung thu nhân thập cẩm, ta không thể bỏ qua các nguyên liệu cơ bản như: Lạp xưởng, trần bì, các loại hạt, mứt bí, mỡ đường, hạt sen, mè, chà bông, nước đường, dầu mè, rượu mai quế lộ và bột bánh dẻo. Bánh trung thu nhân thực cẩm luôn được chọn trong số các vị bánh trung thu khác nhau.
Hiện nay ngoài những nguyên liệu trên thì cũng được thay bằng hạt hồ đào, gà xé, việt quất… Ngoài ra còn có những nhân bánh thuộc loại cao cấp còn chứa cả bào ngư, vi cá… Tất cả sự thay đổi này đều nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Dù nguyên liệu là gì thì vẫn được trộn chung với nhau theo phương pháp truyền thống. Giá thành thì vô cùng đa dạng. Bạn chỉ cần một số tiền nhỏ cũng có thể sở hữu chiếc bánh xinh xinh.
Khác với những loại bánh trung thu khác, bánh trung thu nhân đậu xanh có vị ngọt cơ bản. Vì vậy bánh cũng nhận được sự ưa chuộng bởi vị bùi bùi ngọt thanh dễ chịu. Thành phần nhân bánh khá đơn giản chỉ bao gồm đậu xanh, đường, bột. Ngoài còn có thể có thêm trứng muối tùy theo nhu cầu của người tiêu dùng. Bánh trung thu nhân đậu xanh tuy đơn giản nhưng đã trường tồn với thời gian qua nhiều biến cố lịch sử.
Đậu xanh sẽ được luộc, xay mịn, sên với đường khoảng 45 – 60 phút. Điều này sẽ giúp phần nhân có độ ngọt vừa phải, giữ được độ ẩm nhất định. Bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn sự ngọt thanh của bánh khi dùng cùng tách trà nóng. Đây cũng là thú vui của rất nhiều người. Một sự lựa chọn tuyệt vời cho một buổi chiều thư giãn, nhâm nhi tách trà, trò chuyện cùng bạn bè. Đó là một trải nghiệm mà bạn nên thử để có thể giảm áp lực cuộc sống, tìm đến những điều mới mẻ hơn.
Bánh trung thu nhân sữa dừa được yêu thích bởi rất nhiều bạn nhỏ trong số các vị bánh trung thu. Loại bánh trung thu này có cách làm khá đơn giản. Nhưng mùi vị lại vô cùng thơm ngon, không ngán và rất dễ ăn. Nhân sữa dừa ngọt ngọt béo béo hòa quyện cùng vỏ bánh mềm tan. Nếu thưởng thức bánh cùng nhâm nhi tách trà nóng thì quả là điều tuyệt vời.
Bánh trung thu nhân sữa dừa nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 5-7 ngày. Bánh sẽ có vị đỡ ngán hơn khi được dùng lạnh. Chỉ với những bước đơn giản, bạn đã có thể sở hữu cho mình chiếc bánh đẹp mắt, thơm ngon. Vì vậy bạn hoàn toàn có thể lựa chọn cách tự làm ở nhà. Nguyên vật liệu vô cùng đơn giản và dễ chuẩn bị. Bạn chỉ cần một chút kéo léo đã có thể mang về những sản phẩm tuyệt vời.
Loại bánh trung thu khoai lang tím này có nhân được làm từ khoai lang tím. Phần nhân khoai lang được sên kỹ bên trong hoặc có thể biến tấu thêm với các hương vị khác. Do đó, bánh trung thu khoai lang tím phù hợp cho cả người ăn chay lẫn ăn mặn. Trong các vị bánh trung thu thì đây là bánh có nhân khá dễ ăn, phù hợp với nhiều độ tuổi.
Bánh có vị ngọt bùi, hương thơm thoang thoảng vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt là khi ăn nhiều, bạn cũng không bị ngán như các loại bánh trung thu khác. Không chỉ như vậy, món bánh này còn rất tốt cho sức khỏe. Khoai lang tím không chỉ giúp các chị em phụ nữ giảm được cân mà còn làm đẹp da. Cách làm cũng không hề khó nên hoàn toàn có thể làm ở nhà.
Tiramisu là một trong những món bánh truyền thống của Ý. Món bánh này được gắn liền với những câu chuyện về tình mẫu tử. Khi sử dụng tiramisu kết hợp với bánh trung thu, điều này như một kết hợp của hai nền ẩm thực Á Âu. Bánh trung thu tiramisu được yêu thích bởi sự mới lạ, sang trọng và tinh tế trong hương vị. Đây là loại bánh du nhập từ nước ngoài nên còn khá mới mẻ.
Không quá phức tạp, bánh được kết hợp giữa sự truyền thống và hiện đại. Với màu đen nằm bên trong, chiếc bánh sẽ mang lại ấn tượng cho bạn ngay lần đầu thưởng thức. Hương vị của loại bánh này không quá ngọt nhưng lại có dư vị khó phai. Đây là vị bạn nên thử trong số các vị bánh trung thu. Hiện nay bánh trung thu nhân tiramisu được bày bán khá phổ biến với nhiều mức giá khác nhau.
Bánh trung thu nhân trái cây khô, các loại hạt là loại bánh thích hợp cho người ăn kiêng hoặc đơn giản chỉ vì bạn muốn “nhẹ bụng” hơn mỗi dịp Trung thu. Đây sẽ là món bánh trung thu chân ái của bạn. Với những nguyên liệu dễ tìm mua chắc chắn sẽ làm bạn mê đắm món này mất thôi. Đây cũng là lựa chọn lành mạnh, phù hợp cho việc cân bằng sức khỏe.
Loại nhân này sẽ mang đến khá nhiều dinh dưỡng cho người sử dụng. Cuộc sống thay đổi, nhu cầu con người cũng đổi thay. Vì vậy càng nhiều nhân bánh khác lạ được ra đời. Hiện nay bánh trung thu trái cây khô, các loại hạt tuy tốt nhưng lại chưa thật sự có chỗ đứng. Nhưng đây vẫn là một vị bánh trung thu mà bạn nên thử một lần.
Sau nhân những chiếc bánh thập cẩm, các loại bánh trung thu có vị khác nhau rất được mọi người ủng hộ. Bánh trung thu nhân gà quay lại có ngay một công thức nhân mặn ngon không kém. Đây là lí do vì sao bánh trung thu nhân gà quay gần đây lại đông khách đến vậy. Người tiêu dùng luôn muốn được trải nghiệm và sử dụng các vị bánh trung thu khác nhau.
Nếu bạn còn đang ngại vị ngọt của bánh trung thu thì nhất định nên thử nhân này nha. Nhân mặn tự làm này sẽ dễ ăn hơn những loại nhân khác rất rất nhiều đấy. Đây là loại nhâm mới nhưng lại rất ngon và để lại hương vị khác biệt. Trung thu năm nay với những chiếc bánh đủ đầy mong rằng sẽ mang đến điều tốt đẹp.
Bánh trung thu nhân trà xanh còn là cái tên khác xa lạ trong người tiêu dùng. Đây là loại bánh chỉ mới xuất hiện vài năm trở lại đây. Phần bột matcha Nhật Bản được sử dụng làm nhân của bánh, mang đến sự kết hợp bùng nổ. Nhân bánh ngoài ra có thể kết hợp thêm trứng muối, hạnh nhân hoặc óc chó. Ngoài bột trà xanh, bột trà đen hoặc trà hương lài cũng được sử dụng.
Bánh được chia thành 2 loại khác nhau bạn có thể dễ dàng nhận biết. Bánh trung thu nhân trà xanh hoặc bánh trung thu trà xanh có phần bột matcha ở cả nhân và vỏ bánh. Đây sẽ là món bánh thích hợp, khoái khẩu với những bạn yêu thích hương vị kết hợp trà và matcha. Hương vị này mang một chút đặc trưng với những khách hàng khác.
Bánh trung thu nhân thập cẩm lạp xưởng là một trong những nhân có vị khác lạ. Ở đây như sự mở rộng của giác quan khi không dừng lại ở thập cẩm. Người dùng sẽ được phiêu lưu vào câu chuyện của vị giác. Biết được lý do vì sao lại có những chiếc bánh với hương vị tuyệt vời như vậy với đầu bếp.
Mỗi dịp tháng 8 đến, nhà nhà người người lại nô nức chuẩn bị những chiếc bánh trung thu để cùng nhau sum vày. Để làm nên chiếc bánh nhân thập cẩm lạp xưởng thì người thợ phải trải qua quá trình chuẩn bị và thực hiện một cách phức tạp. Đặc biệt với loại bánh này thì nguyên liệu lại rất nhiều và có nhiều công đoạn cần sự chi tiết và tỉ mỉ.
Với những fan hâm mộ cuồng nhiệt sầu riêng thì bánh trung thu nhân sầu riêng quả là tuyệt tác. Bánh cũng không có bí quyết gì đặc biệt khi làm nhân sầu riêng cả. Đây chỉ đơn giản là sên nhân đậu xanh rồi cho thêm sầu riêng vào sên cùng thôi nhưng lại mang đến hiệu quả bất ngờ và vượt trội. Khi bẻ miếng bánh, lớp sầu riêng bên trong như muốn cháy ra ngoài khiến ai cũng phải trầm trồ.
Để có một chiếc bánh trung thu nhân sầu riêng bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Về nguyên liệu, bình thường ta sẽ làm theo tỉ lệ 1 đậu xanh: 1 sầu riêng. Bạn hoàn toàn có thể tăng hoặc giảm sầu riêng phù hợp sở thích. Nhưng đừng tăng sầu riêng quá nhiều vì thiếu đậu thì nhân sẽ mềm và dễ bị chảy khi nướng bánh. Bên cạnh đó, cũng khó nặn nhân và khiến bánh nhanh hỏng hơn.
Bánh trung thu có rất nhiều hình dạng, mẫu mã, kiểu dáng khác nhau. Mọi thứ đều được thay đổi để phù hợp hơn với thời đại. Nhưng dù thế nào đi nữa thì nét truyền thống trong mỗi chiếc bánh vẫn còn được lưu truyền. Qua bài viết các vị bánh trung thu, Inhat hy vọng có thể phần nào cung cấp được cho bạn sự đa dạng của những vị bánh trung thu.
>>> Xem thêm:
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
