Phở món ăn nức tiếng đất Hà thành. Hễ ai nhắc đến ẩm thực đều không thể quên thức quà kì diệu này. Nói kì diệu chẳng sai khi món ăn nóng hổi, đậm vị lại đẹp mắt này mỗi khi bưng lên bàn ăn đều làm thực khách cảm thấy vui lòng. Cùng Inhat dạo quanh vài địa chỉ quán phở bò Hà Nội cho bạn thưởng thức nhé!
>>> Xem thêm:
Nếu đến với các quán Phở bò truyền thống khác thực khách phải xếp hàng chen chúc, ăn vội vàng trong không gian chật chội thì tại Phở Ngọc Vượng khách chỉ cần chọn món, tận hưởng không gian sạch sẽ & thư thả thưởng thức trọn vẹn hương vị phở xưa truyền thống. Thực đơn hấp dẫn của nhà hàng có tới hơn 150 món ăn chuẩn vị Việt Nam sẵn sàng cho bạn lựa chọn. Phở Ngọc Vượng vẫn phục vụ đầy đủ các loại: phở nước- phở xào- cơm rang- lẩu bò.
Có lẽ bởi độ ngon của mình mà Phở Ngọc Vượng còn thường xuyên tham gia các lễ hội ẩm thực lớn nhỏ và chương trình truyền hình. Phở Ngọc Vượng đã được vinh danh là top 10 thương hiệu Phở được yêu thích nhất năm 2020. Chương trình thường niên do Báo Tuổi Trẻ tổ chức.
| Phở bò tái | 45.000đ |
| Phở Chiên Phồng | 60.000đ |
| Phở Cuốn | 50.000đ |
| Cơm Cá Kho | 50.000đ |
Thông tin liên hệ:
Từ công thức phở gốc gia truyền của cha ông để lại, năm 1986, cô Nguyễn Thị Mười cùng anh chị em mở tiệm Phở Sướng đầu tiên ở phố cổ Hà Nội. Phát huy truyền thống đó, đến nay cô Mười cho ra đời những tiệm Phở Sướng tiếp theo và lấy thương hiệu “Phở Sướng Cô Mười“.
Trải qua nhiều thăng trầm, Phở Sướng Cô Mười vẫn giữ được những gì tinh túy và thuần khiết nhất – một hương vị khó lẫn với bất cứ đâu. Từ cái vị thanh ngọt đậm đà của nước dùng đến độ mềm và thơm của thịt cũng như độ dẻo của bánh phở, và quan trọng hơn cả chính là tình yêu, tâm huyết của con người hơn 30 năm gắn bó với nghề.
Thông tin liên hệ:
Với tuổi đời hơn 40 năm, Công Ty TNHH Phở Thìn Hà Nội từ một quán nhỏ trên phố Lò Đúc đã mang theo hương vị Hà Thành ngấm vào từng bát phở. Trải qua bao thăng trầm của thời cuộc, đến nay, Phở Thìn vẫn hàng ngày chào đón các khách quen đến các du khách trong nước và quốc tế trót thương nhớ hương vị này.
Hơn 40 năm trôi qua, Công Ty TNHH Phở Thìn Hà Nội vẫn giữ nguyên bản hương vị tinh tuý xưa – để cho kí ức ẩm thực được mãi vẹn tròn, tồn tại song hành cùng nhịp sống hối hả! Vẫn là thứ phở nóng hổi nước dùng ngọt thanh, vài lát gừng chen giữa những miếng thịt bò thái mỏng, thế nhưng bí quyết làm nên tên tuổi như bây giờ của phở Thìn Lò Đúc chính là ở cách xào bò tái lăn 1 lần không tái mà không kỹ.
| Phở Tái Lăn Truyền Thống | 60.000đ |
| Phở chín: Nạm/ Gầu | 60.000đ |
| Phở Đặc Biệt | 80.000đ |
Thông tin liên hệ:
Phở tại Phở O’beefsoup nổi tiếng là phở sạch, nhờ sự tỉ mỉ, cẩn thận trong quá trình cho ra một bát phở chất lượng. Loại sạch đường khỏi Phở mà vẫn giữ được vị ngọt đậm đà nhờ nước xương ninh tã cốt cùng 11 loại thảo dược và thịt hấp sả vừa chín tới… thịt bò tươi được lên hơi vừa tới để giữ chọn dinh dưỡng, thái lát còn hồng se đặt trên nền bánh gạo thơm, rau gia vị, rồi tưới cho một muôi nước dùng đủ thảo dược sôi sục làm miếng thịt vừa chín tới, đã ngọt lại ngấm thêm dinh dưỡng mới ra đúng là Phở Đích Thực! Đủ vị chua, cay, ngọt, sốc nóng.
Ở O’beefsoup, xương bò mà chủ yếu là xương ống tươi và ngon được lựa chọn cực kỳ cẩn thận và làm sạch theo một quy trình tỉ mỉ trong môi trường nhiệt độ cao để đảm bảo tẩy sạch được hết tạp chất dính bám nhưng vẫn giữ được những vị tinh tế nhất của xương.
Thông tin liên hệ:
Phở Sướng Phố Cổ Hà Nội có hương vị rất chất lượng, nước dùng đậm đà vừa miệng, miếng thịt to, mỏng, mềm, thực khách sẽ cảm nhận được vị tươi của thịt ngay khi thưởng thức miếng đầu tiên. Nhân viên nhanh nhẹn, lên đồ khá nhanh dù quán đông. Đặc biệt nước dùng không mì chính, không chất bảo quản. Nước ngọt tự nhiên, thịt tươi. Trứng chần cả lòng trắng. Quán có thâm niên trong khu vực phố cổ. Ngồi trong nhà, rộng rãi, sạch sẽ, mùa hè mát mẻ.
Phở tại quán có đủ loại, đủ món như chín nạm, tái, chín, gầu,…cho bạn lựa chọn.
Thông tin liên hệ:
Những tô phở chuẩn vị, có truyền thống hơn 20 năm nhà Phở Nhớ luôn khiến thực khách phải tấm tắc mỗi khi ghé đến thưởng thức. Ngày nay, phở Hà Nội có đủ loại biến tấu. Nhưng phở xưa thì chỉ có duy nhất món phở bò chín , nạm , gầu… Đưa thìa nước dùng lên mũi mà hít hà đã cảm nhận vị ngọt sâu , thơm mùi xương bò , sá sùng, gừng hành nướng , quế chi, thảo quả và đại hồi. Phở Nhớ quanh năm hành bao giờ cũng kèm rau mùi ta , dù trái mùa.
Ghé Phở Nhớ thưởng thức bởi quán luôn muốn mang đến cho thực khách những tô phở đậm vị xưa cũ, về với hương vị đã gây thương nhớ cho bao thực khách từ những năm 1996 – một hương vị thân thuộc đến kì lạ.
| Phở tái lăn | 40.000đ |
| Phở mì xào | 50.000đ |
| Cơm rang dưa bò | 50.000đ |
| Bò tái sốt | 50.000đ |
Thông tin liên hệ:
Cũng giống như phở ở những nơi khác, Phở Minh – Phở Bò – Lẩu Bò Đặc Biệt gồm: thịt bò, xương ống lợn, hành tây, hành mùi, hoa hồi, bánh phở, hành lá, muối, mắm, tiêu,… và rau thơm ăn kèm, bánh phở mịn và đạt độ dẻo nhất định. Nước phở trong, ngọt vị xương hầm và thơm mùi thảo quả sẽ đánh bừng vị giác của bạn. Khâu tuyển chọn nguyên liệu tại Phở Minh – Phở Bò – Lẩu Bò Đặc Biệt rất cẩn thận, được nhập hàng ngày và đáp ứng vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tất cả vẫn vẹn nguyên cái không khí êm đềm, nhẹ nhàng, vẹn nguyên nét ẩm thực tinh tế mà ẩn chứa chiều sâu văn hóa lịch sử của người dân đất Thăng Long hào hoa, thanh lịch xưa.
Thông tin liên hệ:
Các tín đồ của phở chắc chắn đều biết đến cái tên Phở Lý Quốc Sư. Phở Lý Quốc Sư là thương hiệu phở lâu đời, khoảng 20 năm tuổi. Đây là thương hiệu phở được nhiều chuyên gia và thực khách đánh giá cao cả về chất lượng và dịch vụ.
Nói về sự ra đời của Phở Lý Quốc Sư, gia đình chị Lan Anh và anh Lân mặc dù cả 2 người đều xuất phát từ quê hương nổi tiếng với phở, đó chính là Hà Nội và Nam Định. Nhưng gia đình lại không có truyền thống về ẩm thực. Để có được tên tuổi Phở Lý Quốc Sư như ngày nay, họ đã cùng nhau tìm tòi, học hỏi, nghiên cứu và thực hành để cho ra được hương vị phở chuẩn nhất, ngon nhất, chất lượng nhất.
| Phở đặc biệt | 85.000đ |
| Lẩu đuôi bò | 250.000đ |
| Phở chín | 45.000đ |
| Phở tái gầu | 60.000đ |
Thông tin liên hệ:
Nói về hương vị của Phở Gánh Hàng Chiếu, nước dùng phải được ninh cô đặc từ nước hầm xương ống bò và nước luộc thịt chín. Đặc biệt nước mắm sử dụng để pha là nước mắm ngon, hàng hãng đóng chai (không phải hàng bán theo can lít rẻ tiền), do gia đình cô tìm mối và được ship trực tiếp từ công ty (ở địa phương nổi tiếng về sản xuất nước mắm). Đây cũng là bí quyết làm nên nồi nước dùng trứ danh của phở gánh.
Phở luôn đảm bảo thịt phải tươi nhất vì vậy bán đến đâu cô lại gọi thịt tái từ nguồn cung mang đến mới tươi nguyên, thịt chín luộc được căn chuẩn thời gian để miếng thịt khi thái không bị nát.
| Phở tái | 50.000đ |
| Phở tái gầu | 60.000đ |
| Sốt vang gầu | 60.000đ |
| Tái chín | 50.000đ |
Thông tin liên hệ:
Suốt hơn 60 năm qua, mặc cho thành phố đã đi qua mấy phen thay đổi, quán vẫn luôn ở đấy, không khác là mấy so với thuở ban đầu. Nay ít người trẻ có thể hiểu được giá trị trong quán phở lâu đời nhất tại Hà Nội. Nơi đó không những là những ký ức, những hoài niệm mà còn là tâm huyết của ông Bùi Trí Thìn người xây dựng nên Phở Thìn nổi tiếng tại Hà Nội.
Để gìn giữ và phát triển giá trị thương hiệu của ông Thìn, nay anh Bùi Chí Thành là cháu đích tôn của ông đang hàng ngày cố gắng giữ lại công thức gia truyền để làm nên những tô phở ngon dành cho các du khách thưởng thức.Vì Phở Thìn rất nổi tiếng thời đó nên cũng có một vài cửa hàng cũng lấy tên của ông Thìn. Tuy nhiên hiện tại Phở Thìn Bờ Hồ có tại 61 Đinh Tiên Hoàng, hay còn gọi là Phở Thìn Bờ Hồ.
Thông tin liên hệ:
Trên đây là một số gợi ý với địa chỉ những quán phở bò Hà Nội ngon nhất dành cho các bạn thưởng thức. Hi vọng rằng với những gợi ý của Inhat bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Chúc các có những giây phút thư giãn vui vẻ.
>>> Xem thêm:
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
